Le ferie e il pesce

Sono ancora in ferie ma adesso sono a casa.
Le scorse settimane le ho spese tornato in un posto dove vado da ormai 30 anni, e cioè Capitello in provincia di Salerno, tra Palinuro e Maratea per intenderci.
Laggiù ho mangiato molto pesce come testimonia la mia bella foto a lato.
Cozze, Paranza (finalmente ho capito cos'è e come è fatta), Linguine con gli Scampi....aaaahh...se ci penso adesso, che fame!
E prezzi poco più che irrisori. Bah, non voglio più parlarne.
I love fish.

Un pò di tempo l'ho passato anche a Roma, visitando i posti più importanti, tipo l'osteria-ristorante da Olindo. Praticamente la casa di uno, dove la mamma era in cucina a fare le portate, la figlia e il padre (tale Olindo, che nome no!?) servivano in tavola.
Ero tentato a prendere la Coda alla Vaccinara, ma alla fine ho optato per un più semplice piatto di Spaghetti Cacio e Pepe. Dio mio che buoni! Yesss!
Ecco qua a destra una foto che testimonia il fatto che non ho solo mangiato, ma ho anche visitato Piazza di Spagna.
In quella piazza ci sono le caldarroste tutto l'anno, anche in pieno agosto.....mah?

Wanna be Paranza!